Speisekarte

Frischer Spargel

Unseren Spargel bekommen wir erntefrisch vom Hof Lastering in Wettringen.

Spargelrahmsuppe mit frischer Kresse 7,40 €

Zwei Schnitzel mit Bärlauch-Hollandaise, buntem Spargelgemüse und Kräuterrührei, dazu Röstinchen 27,00 €

Gebratenes Lachsfilet auf warmen Spargelsalat, Limetten-Hollandaise, dazu Kräuterkartoffeln 32,50 €

Portion Stangenspargel (ca. 200 g) mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 16,50 €

Doppelte Portion Stangenspargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 23,80 €

Als Beilage zum Stangenspargel empfehlen wir:

Roher und gekochter Schinken 5,70 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" 6,50 €

Veggie-Schnitzel "Wiener Art" 5,70 €

Schweinemedaillons mit frischen Champignons 13,90 €

Kräuterrührei 5,50 €

Lachsfilet in Zitronenbutter 16,80 €

Aus dem Suppentopf

Westfälische Hochzeitssuppe mit Einlage  7,10 €

Salate

Brooksalat - Knackige Blattsalate mit gebratenen Champignons und Speckstreifen 13,80 €
als Vorspeise  9,50 €

Fitnesssalat - Blattsalate mit Scheiben von der Hähnchenbrust und gebratenen Champignons  18,70 €

Neptunplatte - Geräucherter Lachs an Dill-Senfsoße, Garnelenspieß sowie gebratene Filets von Zander und Wolfsbarsch auf Schnittlauch-Buttersoße an frischen Salaten, mit Brot 25,10 €

Gerichte für den kleinen Hunger

Gebackener Camenbert, dazu Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Baguette und Butter 13,80 €

Krüstchen - Schweineschnitzel mit Spiegelei und Salatauswahl, Baguette  15,70 €

Hähnchenbrustfilet mit Honig-Sesamkurste an Mango-Chilisoße mit Röstinchen und grünem Salat  18,70 €

Münsterländer Zwiebelfleisch vom regionalen Rind mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat  20,60 €
als noch kleinere Portion  14,30 €

Hauptgerichte

Limousin Burger - Burger vom Saerbecker Limousinrind überbacken mit Käse, Speck, Röstzwiebeln, knackigen Salaten und BBQ-Soße, dazu Pommes frites 19,50 €

Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und buntem Salatteller  21,90 €
auch als vegetarisches Schnitzel

Schnitzel Waldeslust - Zwei Schnitzel mit gebratenen Champignons und Sauce Bernaise, dazu Kroketten und Pfannengemüse  23,50 €
auch als vegetarisches Schnitzel 

Mölljans Hauspfännchen - Drei Medaillons vom Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße napiert, dazu frische Champignons, Gemüse und Röstinchen  26,70 €

Rumpsteak von der deutschen Färse gebraten in Pfefferkruste, dazu Cognac-Pfeffersoße, Röstkartoffeln und grüner Salat  34,50 €

Zum Naschen

Herrencreme – nach Art des Hauses  8,40 €
Als Schmackofatz 4,50 €

Für unsere kleinen Gästen 

Peter Pan – Hähnchenbrustfilet auf hausgemachten Sahnespätzle  11,30 €

Schneewittchen – Kleines Schnitzel, Erbsen und Möhren, dazu 

Pommes frites  11,30 €

Schweinemedaillons – auf Champignonrahmsoße mit Kroketten, Erbsen und Möhren  14,30 €

Chicken Crossies mit Pommes frites  9,50 €